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自從自己煮飯後才知道,用對鍋子用上好廚具有多重要,好廚具會讓你輕鬆煮,壞廚具會讓你糟透透阿!!!

也因為煮飯關係也加入一些不錯的社團或者LINE群組與各位好手交流,才發現鍋子的重要性,

工欲善其事,必先利其器!!! 選對好鍋子不但輕鬆煮飯也可以吃得更健康,

所以今天就小小分享VIVIAN家裡的廚具與料理囉 

 

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這是要分享的是ZAWA歐廚寶鈦讚鍋的平底鍋是28CM的,

最近被太多人PO文燒到,也入手個好鍋讓廚藝更好(((花錢怎麼這麼多理由?!

他的包裝簡單也環保,質感也有大方感,自用或者送禮都很不錯!!!

 

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打開包裝後裡面有鍋子本體也有附贈的專用櫸木剷,還有天然液體皂,

鍋子與配件都有完整的包裝,避免在運送過程有所碰撞,很貼心的包裝!!!

 

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那每個鍋子都有保固,也有貼心的小卡提醒,有任何問題都可以連絡廠商。

ZAWA的鍋子是百分之百台灣製造的,也有通過美國FDA及歐洲 SGS無毒認證

所以在輕鬆煮上面也同是顧到家人的健康 

 

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ZAWA鈦讚鍋每個鍋子上面都有非常漂亮的花紋,

特殊立體紋理設計,物理性不沾效果雙重強化

這設計不但讓料理時不沾鍋,也會讓清洗上更輕鬆呢!!!

手把也很符合人體工學,可耐高溫好握好拿又安全,不用擔心過熱燙到 

拿起來不會讓手腕不舒服或者感覺到很重等等,很棒的第一印象 

 

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除了鍋子本體也有一個強化玻璃的蓋子,蓋子設計很棒 

有需要悶煮料理時候,不需要一直打開蓋子看食物變化,直接就可以從蓋上看到。

 

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鍋子配件內有附贈一隻櫸木平底鏟子,在使用不沾鍋時候要特別注意不可以使用鐵鏟等等,

要使用木、竹製或樹脂鏟。避免刮割、敲擊,這樣才能避免不沾鍋的塗料損傷 

((另外要在提醒鈦鑽鍋系列不適用予電磁爐、IH爐等用電磁波發熱的爐具))

 

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鈦讚鍋還有一個很特別的地方,他不需要特別養鍋,只需要清洗後就可以直接使用,

不需要像一般不沾鍋還需要繁複的養鍋步驟,開鍋之前都要準備很多,

直接拿附贈的天然清潔液來清洗鍋子,用海綿部分輕刷在擦乾就可以準備晚餐囉 

((清洗鍋具,請以一般棉質抹布或海綿,切勿以鐵製鋼刷或菜瓜布及其它粗糙物質洗擦。))

 

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每日準備晚餐前我都會先備料備好,就可以在開始煮時候很順暢的煮好,

不需要一邊煮一邊準備,才不會搞得很累或者很忙碌這樣。

那今天要煮的料理有哪些呢? 先介紹各位 

1.三杯洋蔥雞肉 2. 肉絲木耳炒四季豆 3. 煎靖魚 4. 荷包蛋

趕快來看看不沾鍋的厲害吧 

 

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鈦讚鍋,剛開始熱鍋時候只需要開小火,導熱非常快,

也請切記不需要開大火,不但比較健康、比較省瓦斯環保,也可避免傷害鍋子。

 

 

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**三杯洋蔥雞肉**那三杯雞的步驟很簡單,以下就簡略的說一下噢 

1.先將薑加上些許香麻油下去炒香,這部分因為導熱很快所以一下香味就上來了。

2.香味上來後就可以加入蒜頭跟洋蔥下去一起拌炒。

3.炒了約30秒~1分鐘左右可以加入醬油跟些許的砂糖。

4.醬料加入後放入雞肉,因為要讓雞肉軟嫩所以最後在下鍋去吸收湯汁。

5.最後加入九層塔下去入味就可以起鍋囉!!!

 

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是不是超容易煮? 而且因為鈦讚鍋導熱快所以入味也快,吸收湯汁也快,

這道料理沒有十分鐘就完成了呢!!! 就這樣香噴噴的上桌~~~  

 

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鈦讚鍋因為採用日本塗料,使用奈米技術,不沾效果非常的好,

所以相當好清理,除了可以直接清洗外也可以直接擦拭

他也可以直接用冷水去清洗不用擔心傷害塗料,直接擦拭也很乾淨噢 

但切記要小心因為鍋子導熱快料理後還是有餘溫要小心別被燙到 

 

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**肉絲木耳炒四季豆**

 

接著就是今日晚餐的青菜部分,青菜部分我完全沒有加入油份,

因為枕邊人工作關係很少有時間運動,所以可以不要加入油份減少負擔就不要加,

這也是不沾鍋最大的好處,可以不需要加入油就可以輕鬆煮阿 

 

四季豆的部分也很簡單,一樣小小分享:

1.將木耳跟紅蘿蔔和蒜頭一起下鍋,炒到有些許蒜頭香味。

2.繼續加入四季豆,一起拌炒,將紅蘿蔔的營養炒出來。

3.在加入些許水份讓四季豆可以煮透!!!

4.加入肉絲與調味料,調味可以用醬油或者一般調味粉就可以。

 

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就這樣沒有五分鐘又有熱騰騰的料理可以上菜囉,因為沒有油分所以很健康,

就算吃下去也只是肉絲部分的油脂,不會讓身體有太大負擔,

保留四季豆與配料的基本營養,吃下去也可以很健康 

 

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再來就是挑戰很難的煎魚,對於不加油煎魚其實很難,

最一開始料理時候最不敢煮的就是魚類食物,因為超怕黏底,

但有了鈦讚不沾鍋後這絕對不是問題

因為不沾鍋導熱快,魚也可以保有原本的營養,魚也煎的輕輕鬆鬆,

也因為鈦讚不沾鍋原因,讓油煙也變少,不在因為煎個東西搞得整間房子都是,

整個是讓人會越煮越上癮的鍋子阿 

 

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還另外挑戰很難的荷包蛋,一般要煎漂亮荷包蛋都需要大量的油,

但是鈦讚不沾鍋完全不需要,只需要一顆蛋打下去等2分鐘就可以翻面,

馬上就擁有漂亮的荷包蛋,都要變廚神了阿 

 

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就這樣輕輕鬆鬆沒有半小時就完成今日的晚餐,真的擁有好廚具很重要,

也不用怕說煎個魚要被油噴到或者要搞得全身油煙味等等...

不但讓煮飯變輕鬆以外連收拾都變得很簡單,也會越煮越有成就感呢 

 

新鍋與料理分享大家還喜歡嗎  還請大家多多指教呢~~~

 

 

  鈦讚鍋我是在這裡買的 


 ZAWA 歐廚寶鈦讚鍋| Facebook: https://www.facebook.com/zawa01

官網:http://www.zawacook.com/index.php
 
 連絡電話/line:0930555490

 

 

 

 

 

 

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